Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh kem/bánh gato đơn giản tại nhà. Với công thức này bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng hoặc hấp bánh. Đây là công thức mình đã giới thiệu trong clip bánh bông lan hấp:
Mình đã có clip hướng dẫn chi tiết về kem tươi và cách đánh bông kem tươi:
Nguyên liệu:
Cho phần cốt bánh:
3 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)
80g bột mì đa dụng
10g bột ngô
1 thìa cà phê bột nở baking powder (có thể ko dùng)
45ml dầu ăn
45ml sữa tươi không đường
65g đường
1 thìa cà phê tinh chất vani
1/2 thìa cà phê nước chanh
1 xíu muối
Kem trang trí:
400ml kem tươi whipping cream
60g đường bột
Màu thực phẩm
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://svdpch.org/
Xem thêm bài viết khác: https://svdpch.org/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- CHÈ THÁI – Cách Làm Chè Thái Thơm Ngon Giải Mát Cho Ngày Hè | THAI SWEET GRUEL | ENGLISH CAPTION
- Bánh trung thu # Cách sên nhân đậu xanh vị trà xanh công thức bất bại #bánhngon#
- Hướng dẫn cách thắt cà vạt đơn giản đẹp
- CÁCH LÀM NỘM GÀ XÉ PHAY: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
- HƯỚNG DẪN TỪNG BƯỚC LẬP TRÌNH ỨNG DỤNG ANDROID CƠ BẢN
Bạn dùng đui tròn số mấy, kích thước ntn để trét kem lên mặt bánh ấy bạn ơi?
Đánh kem tươi ở cấp nào b?
C ơi khuôn của em15cm,và 5,9in thì nên làm mấy trứng ạ?
Chị ơi em có thể thay bột ngô thành bột năng đc ko ạ
Thật sự e rất muốn làm thử nhưng nhà e k có máy đánh trứng 🙁
Cho em hỏi xíu ạ. Màu dâu là mình bỏ siro dâu vào là ra màu như vậy hay sao ạ
C ơi e k dùng kem tươi mà dùng lòng trắng với đương đánh bông rồi cho màu vào dk k ạ?
Sukie ơi, mình làm rồi, mà lúc trang trí đc 1 lúc thì kem tươi chảy ko dính vào cốt bánh, nên trang trí xấu lắm hĩ. làm sao để kem tươi nó bền hơn ta.
Chào em , c muốn làm cốt bánh phô-mai đài loan đc kg , và cách làm cốt dừa thay thế kem tươi đc kg em
Chị ơi. E đã làm bánh gato sinh nhật này theo công thức của chị và thực sự rất thành công. Vậy nên e muốn dùng công thức này nhưng e muốn cho thêm bột cacao và socola để làm bánh gato socola thì e nên cho liều lượng ra sao ạ?
Nhưng mà em ko biết làm như chị,chị làm đẹp lắm😍
Bạn ơi cho mình hỏi sao bánh mình nướng toàn bị lõm đáy mà k biết nguyên nhân từ đâu?
Đẹp mà, đẹp hơn nhiều cái bánh c làm tặng sn t 😀 Tay nghề ngày càng tăng cao ^^
Chị mua tô thủy tinh này ở đây vậy ạ?
khong co may danh trung phai lam sao day ban
Chị ơi cho em hỏi là bánh dùng kem trang trí như vậy ship đi xa được không ạ? Tầm 2h ship ạ :'(
Mình đã làm theo công thức của bạn. Bánh bông lan vị vừa ăn, mình hơiq ẩu là bánh bông mới lấy ra còn hơi nóng mình quên để nguội nên sau một lúc trang trí thì kem bên trong chảy ra hết. Chung qui lại bánh khá ngon . Cám ơn bạn đã chia sẽ công thức 😘
bạn làm thêm về trà sữa được ko mình cảm ơn
Đẹp quá đấy làm xấu nhưng mà vẫn đẹp
Đẹp quá đấy làm xấu nhưng mà vẫn đẹp
B ơi mình hỏi tí, mình ko có màu thực phẩm, mình ép nước rau củ trộn vào kem tươi đã đánh bông đc ko?
Nếu ko dùng lò nướng thì làm thế nào hả chị
Mình k có mây đánh trứng thay bằng máy xay dk k ạ
E ơi cho c hỏi, sau khi nướng mình lấy bánh ra khỏi lò liền hay để nguội từ từ trong lò? Cảm ơn em
Chị ơi em làm mà tanh quá làm sao để khử mùi tanh đây ạ
Chị ơi em đem đi hấp đc ko ạ
Mình dùng bột mì hoa ngọc lan được không ạ?
Team làm thành công điểm danh cái
Mix bot gom bn gr bot gi v bn
Sao mình làm mãi mà bánh bông lan cứ bị xẹp sau khi nướng nhỉ?
Em dùng kem béo rich lùn để trang trí đc k ạ
Sukie ơi vẫn câu hỏi cũ 🤣 mình chỉ có khuôn 20cm thì nên làm mấy trứng và nên điều chỉnh công thức ntn cho phù hợp nhỉ
Chị ơi sao em nướng bánh bánh lại bị xẹp , lõm mặt ạ? 😢
Kem phủ bánh mình dùng whipping cream nhưng nó K được đanh như của bạn nhỉ? Cảm giác nó bị chảy ý
Chị ơi em muốn thay cốt bánh thành bánh trà xanh thì em nên làm ntn ạ?
chị ơi bột ngô với bột bắp có khác nhau không
Cho e hỏi mua vali thường thì o đâu bán c
Em ơi cho c hỏi cốt bánh nếu c muốn bỏ thêm bột cacao thì bỏ vào lúc nào? Liều lượng bao nhiêu? Cảm ơn em.
Chị ơi mình k có bột ngô thì mình thay bằng bột mì đc k ạ
Chị cho bánh vào khuôn liền hay khuôn rời để nướng thế ạ ?