Cách nấu THỊT KHO TÀU ngon khó cưỡng không cần nước dừa



Thịt kho tàu là món ăn ngon được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình và cũng không thể thiếu trong những ngày tết, đám tiệc. Hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn bí quyết kho thịt ngon của gia đình mình, sau đây mình mời các bạn cùng vào bếp nhé
NGUYÊN LIỆU:
– 1kg thịt ba chỉ
– 2 muỗng canh đường phèn vun
– 3 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng muối
– 1/2 muỗng canh bột ngọt
– 1/2 muỗng canh nước màu
– 1 trái chanh nhỏ(trong đó trần thịt ½ trái)
– 1 ít tỏi, ớt và hành tím
– Vài cái trứng luộc nếu có

Đăng ký kênh của tôi tại đây:

Kết nối với tôi qua facebook:

Tổng hợp các món muối của người Việt:

Nguồn: https://svdpch.org/

Xem thêm bài viết khác: https://svdpch.org/am-thuc/

32 thoughts on “Cách nấu THỊT KHO TÀU ngon khó cưỡng không cần nước dừa”

  1. Nấu thì đúng cách và ngon rồi. Nhưng mà đậy lá chuối hay lá mít vào. Nó ra nước chát đắng. Ăn ko quen buồn nôn muốn ói…. Mình đi ăn tiệm bị dính mấy lần rồi. Mùi khó ăn.
    Nhìn thì ngon bắt mắt lắm. Mà ăn thì thôi rồi. Tội lỗi. Bỏ nguyên ko ăn được

    Reply
  2. Rất thích cách hướng dẫn của bạn. Giải thích rõ ràng.
    Mình sẽ thử làm theo cách này.
    Cám ơn bạn nhiều!

    Reply
  3. Thành phẩm nhìn rất bắt mắt, chất lượng ngon. Có một thắc mắc: Thịt luộc, kho có thêm chanh thì công nhận thịt sẽ đẹp trắng trong hơn, tiêu khử được mỡ, ăn ngon nhưng dùng một bữa thì được còn để qua ngày sẽ bị thiu chua ạ.

    Reply
  4. – Nhìn thấy đẹp vậy, nhưng khi ăn thì sẽ không ngon gì cả ! " chỉ có hình thức, còn phẩm chất thì không được chính xác" vì tôi không thấy bạn nếm, để xem nước thịt có vừa ăn hay không ? rồi thêm nước mắm, hoặc đường, hoặc chanh hay thêm chút bột ngọt … Bởi vì độ mặn, lạt, dịu lại … chưa được chính xác lắm ! thường thịt kho tàu (xưa người miền tây đi ghe, sống hẳn trên ghe (tàu) dùng nước dừa để kho, nên gọi là: kho tàu). nước kho phải mặn mà, có độ mặn dịu, và nước thịt phải hơi kẹo lại !
    Các món ăn ngon, ngon dở là do nước, nước kho, nước lèo, hay nước canh, nước xào …! hãy nhớ kỷ !

    Reply
  5. Cách kho thịt lợn kho tàu ngon quá bạn ơi. Nhưng mình chi thích rau luộc thôi. Nếu bạn muốn có râu luôn chấm thì sang nhà mình lấy nha. Dương tài vlog.

    Reply

Leave a Comment